| 厨房： | 飞机上储存和准备食品及饮料的区域。该区域内设置有全套厨房结构、厨房单元、厨房可
卸组件、器皿、烤箱、咖啡器、地板束缚装置、冷藏柜、水电系统以及连接厨房设备和飞机交接界
面接头的水电系统的连接件等。 |
| 全套厨房结构： | 在飞机厨房区域内安装的一套结构完整的厨房装置。包括一个或多个厨房单元、工作间、
隔板、帘子、天花板、灯具和结构连接装置等。 |
| 厨房单元： | 全套厨房结构中一个功能齐全的主要组成部分，或一个能容纳各种厨具(烤箱、手推车、咖
啡壶、冷藏柜、饮料箱和其他服务用品)的独立单元。 |
| 厨房满载重量： | 包括食品、饮料、手推车、服务用品、插入件等在内的整个厨房的最大允许重量。 |
| 厨房可卸组件
厨房可卸组件： | 厨房中易于拆卸并可送至地面清洗后再装入食品或服务用品的单元体。 |
| 饮用水系统： | 用于储存和输送饮用水的系统。如果饮用水也用于洗涤，则也包括洗涤水系统。 |
| 工作寿命： | 厨房经安装和交付使用后，其设备按预期功能连续使用的期限。(预期功能包括结构功
能、使用功能、安全功能。连续使用包括例行的清扫和服务，周期性检查和维修，直至经济上和
实际上均无修复必要时为止)。 |
| 插人件： | 具有一个或几个独立功能，一般自成系统并能方便拆装(如：插、拔等)的附件和设备。 |
| 交接界面： | 为了对产品共同负责，在涉及同一产品的两个或两个以上独立设计、制造试验部门之间作
为责任划分依据而确立的一组结构、功能或程序性关系。 |